高血脂不能吃的食物表

高血脂是指血浆中胆固醇和(或)甘油三酯水平升高，主要是由于遗传因素、环境因素导致，可使脂蛋白代谢紊乱，引起血脂升高，常使患者出现黄色瘤，主要危害是可引起心血管疾病、脑血管疾病、胰腺疾病和肝脏疾病。高血脂患者不能吃高脂肪、高糖和高胆固醇食物，包括动物内脏、禽肉蛋类、甜点心、巧克力等。

1、动物内脏：如猪肝、鸡肝、羊肝、猪脑、羊脑、羊脑等，尤其是加工过于油腻的动物内脏，其胆固醇和脂肪含量较高，食用后容易导致体内血脂升高，使病情加重;

2、禽肉蛋类：如鸭肉、鸡肉、鸭蛋、鹅蛋等，禽肉中的脂肪和嘌呤含量较高，食用后可能会导致血脂水平升高，不利于病情控制;

3、甜点心：如巧克力、糖果等，其中的糖分较高，过多食用后可能会导致体内血糖升高，也会升高血液中的脂肪含量，使血脂升高，从而影响身体健康;

4、巧克力：主要成分是可可浆和可可脂，巧克力中的碳水化合物较多，过多食用后可能会导致体内血糖升高，使胰岛素分泌增加，引起血浆中甘油三酯水平升高，从而加重病情。

此外，患者还不能吃含胆固醇较多的食物，如各种动物油、动物内脏等，也包括肥肉。另外，酒精成分对血脂水平也有不利影响。建议患者多吃新鲜蔬菜和水果，如芹菜、白菜、菠菜、香蕉、苹果等，同时注意加强锻炼，增加身体的代谢，对血脂有一定的调节作用。