高血脂多吃什么食物好

高血脂是指血浆中胆固醇和(或)甘油三酯水平升高，主要是由于脂肪过多堆积导致。多吃富含膳食纤维、优质蛋白、维生素、低饱和脂肪酸的食物较好，对血脂调节较好。

1、富含膳食纤维的食物：如燕麦、小米、荞麦、黑米等谷物类，鲜蘑菇、豆类、新鲜蔬菜等菌类，以及海带、紫菜、木耳等海藻类食物，都含有较多膳食纤维，可有效降低肠道对胆固醇的吸收，促进肠道蠕动和胆汁排出，从而降低血脂水平;

2、优质蛋白的食物：如牛肉、羊肉、鸡蛋清、淡水鱼肉等，此类食物中含有人体所需优质蛋白，食用后可延缓体内脂肪堆积，增加饱腹感，较好地控制其他食物的摄入量，有利于高血脂患者体内血脂的调节;

3、维生素的食物：如菠菜、芹菜、西红柿、黄瓜等绿叶蔬菜，以及猕猴桃、苹果、柚子等水果，维生素是人体必需的营养物质，在人体生长发育及代谢过程中发挥了重要作用，而高血脂患者体内多存在胆固醇、甘油三酯等脂质代谢紊乱的情况，因此，适量补充维生素有利于高血脂患者体内血脂的调节;

4、低饱和脂肪酸的食物：如大豆油、菜籽油、花生油等，其中含有不饱和脂肪酸，可促进血液循环，增加血管弹性，有利于血脂的控制，从而有利于高血脂患者体内血脂的调节。

此外，在日常生活中应注意少吃或不吃油炸食品、动物内脏等高脂肪食物，尽量避免饮酒。建议合理安排作息时间，注意劳逸结合，日常进行体育锻炼，坚持长期坚持科学地运动锻炼，有利于控制体重和血脂水平。