冠心病的饮食最佳治疗方法

冠心病患者的饮食治疗并没有最佳方法，一般建议以低盐、低脂饮食为主。同时还要注意补充营养、控制进餐速度等，对于病情比较严重者，则需要在医生指导下使用药物进行治疗。

1.低盐：日常生活中要避免食用咸菜、腊肉等食物，减少摄入高钠的食物，以免增加水钠潴留的风险，加重心脏负担。

2.低脂：患者应尽量选择植物油，如橄榄油、玉米油等，烹饪方式也需少油，例如蒸煮的方式较少脂肪含量，煎炒则油脂较多。此外还需限制动物内脏、鱼子、脑髓等富含胆固醇的食物，以及蛋黄、奶油等高饱和脂肪酸的食物的摄入。如果本身合并有糖尿病或高血压疾病时，在选用烹调油时更应该谨慎小心，最好采用少量多次的方法来添加食用油。

3.补充营养：由于此类患者常存在蛋白质、维生素等营养元素缺乏的情况，因此要注意保证膳食均衡，可适当多吃瘦肉、牛奶、鸡蛋等优质蛋白，有助于增强体质，并促进疾病的恢复。

4.控制进餐速度：若进食过快，可能会导致过多空气进入胃肠道，引起胃内容物反流，此时大量反流到食管中，就可能刺激局部黏膜出现胸骨后疼痛的症状。故而建议采取慢咀嚼细咽的方式进食，减缓进餐速度，防止上述情况发生。

5.其他方面：除以上常见的饮食疗法外，还可遵医嘱适量吃一些山楂、芹菜、木耳等食物，具有一定辅助降血脂的作用，对身体有益处。但不建议一次性吃得过多，否则容易造成消化不良的情况。

除此之外，部分冠心病患者还可能存在不同程度的心力衰竭症状，因此在饮食上还需要遵循低钠、限水的原则，必要时也可前往医院心血管内科就诊并配合医生积极处理。