冠心病饮食禁忌及食谱

冠心病人在日常生活中需要注意的事项较多，并没有固定的食谱。但需注意少吃高胆固醇、高脂肪食物，如动物内脏、蛋黄等，也要避免暴饮暴食或长期进食过饱。同时还要戒烟、限酒，平时应以低盐、低脂饮食为主。

一、注意事项

1.控制体重：肥胖是引起冠心病的重要危险因素之一，因此需要进行减肥，保持健康的体态和标准的体重。

2.劳逸结合：患者应注意休息，保证充足的睡眠时间，不要过于疲劳，可适当参加体育锻炼来增强体质。

3.情绪管理：由于精神紧张可能会诱发冠状动脉痉挛，从而导致急性心肌梗死的发生，所以患者要尽量做到心情放松，避免过度焦虑、抑郁。

4.遵医嘱用药：如果为高血压引起的冠心病，则应在医生指导下服用降压药物治疗，常见有硝苯地平缓释片、卡托普利片等。若为高血脂所致，则应使用他汀类药物治疗，例如阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等。另外，还可应用抗血小板凝集药，比如阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片等。

二、冠心病饮食推荐

1.低脂饮食：建议选择植物油，如菜籽油、橄榄油等，减少饱和脂肪酸的摄入量，有助于降低总热量以及调节血脂水平。对于动物性脂肪，尤其是富含饱和脂肪酸的肥肉、猪肝、牛腩等，也应限制食用。

2.低钠饮食：每天摄取的钠盐含量不超过6g，以免加重水钠潴留，增加心脏负担。建议采用清淡少油的方式烹饪食物，也可以用蒸煮代替煎炸等方式。

3.补充膳食纤维：可以多吃新鲜蔬菜、水果，如菠菜、苹果等，其中含有丰富的果胶、纤维素等成分，能够促进胃肠道蠕动，预防或缓解便秘症状。

4.其他：冠心病人群还应该适量吃豆制品、奶制品、瘦肉等食物，能给身体提供多种营养物质，对病情恢复也有帮助。

此外，在患病期间还需定期到医院复查，了解自身恢复情况并根据实际情况调整方案。