尿酸高的患者不宜食用什么

尿酸是嘌呤的代谢产物，正常情况下在人体内进行分解和排泄。如果体内尿酸生成过多或排泄过少，可导致血中尿酸浓度增高而形成高尿酸血症。长期存在高尿酸血症会导致患者出现关节炎、痛风等疾病。

对于尿酸高的患者而言，在饮食上应避免进食高嘌呤食物以及抑制尿酸排泄的食物，并且要戒除不良的生活习惯，防止病情加重。

一、高嘌呤食物

1.动物内脏：如猪肝、鸡肝、鹅肝等，此类食物中含有较多的胆固醇以及嘌呤成分，若大量摄入可能会导致体内的嘌呤含量增加，从而不利于疾病的控制。

2.海鲜类食品：如鱼子、虾卵、蟹黄等，其中含有较高的嘌呤物质，容易诱发急性痛风发作。

3.豆制品：如豆腐、豆浆、豆芽等，虽然嘌呤含量不高，但经过大豆加工后，可能产生部分植酸盐，影响机体对其他含钙离子、铁离子等营养元素的吸收利用。

4.酒品饮料：如啤酒、白酒、碳酸饮料等，因为酒精会加速尿酸的合成与分泌，所以尿酸高的患者日常生活中一定要忌烟、忌酒。

5.植物及蔬菜类：如芦笋、花生米、蘑菇、紫菜、浓茶等，这些食物中的嘌呤含量都比较高，不适合尿酸过高的人群吃。

二、抑制尿酸排泄的食物

常见的包括巧克力、咖啡因、糖精以及小苏打等碱性食物，还有高果糖玉米浆、洋白菜汁等饮品，均会使肾脏对尿酸的排泄受到影响，进而使尿酸升高。

此外，患者还要减少油炸类食物以及辛辣刺激性食物的摄入，比如炸鸡、麻辣烫、烧烤等，以免对身体健康造成不利的影响。同时也要注意多休息，保证足够的睡眠时间，尽量做到早睡不晚起，不要长时间熬夜，同时还需做好保暖工作，避免着凉引起感冒等情况发生。