扫描下载
饱和脂肪酸是什么
核心提示：饱和脂肪酸是主要由碳和氢原子组成的脂肪酸，常温下为固体状态，主要存在于动物性食物中。
饱和脂肪酸是主要由碳和氢原子组成的脂肪酸，常温下为固体状态，主要存在于动物性食物中。
饱和脂肪酸过多摄入可能导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。因为饱和脂肪酸会竞争性地抑制低密度脂蛋白受体介导的细胞内LDL代谢，促进其滞留于血液中。高血脂症患者可能经历头晕、乏力等症状，长期还可能出现动脉粥样硬化等严重后果。这些都与饱和脂肪酸过多导致的血脂异常有关。
为了评估饱和脂肪酸水平，可以进行空腹血糖、胆固醇、甘油三酯等常规实验室检查。必要时还可以做冠状动脉造影来明确诊断。针对饱和脂肪酸过多的情况，可以通过饮食调整和药物治疗相结合的方式进行干预。饮食上应减少红肉、奶油等高脂肪食物的摄入；药物治疗则可遵医嘱使用他汀类药物如阿托伐他汀钙片、洛伐他汀分散片等降低血脂。
建议采取均衡饮食，适量摄取各类营养素，避免单一依赖某一种食物来源，以减少饱和脂肪酸对健康的潜在风险。
上一篇：
