动脉硬化病人易食用

动脉硬化的病人可以适当进食富含优质蛋白质的食物、低脂食物以及低糖食物等。此外，还可以适量吃高纤维素类食物、抗动脉粥样硬化的中草药或中药方剂等。

一、食物

1.富含优质蛋白质的食物：如瘦肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等，这些肉类中含有丰富的动物蛋白，且脂肪含量较低，能够补充人体所需的营养物质，并不会加重动脉硬化的病情。

2.低脂食物：由于大部分的脂肪摄入会通过胆固醇合成，所以建议动脉硬化患者减少动物内脏、蛋黄等高脂食物的摄入量。此类食物含有的饱和脂肪酸较多，容易促进机体合成更多的胆固醇，从而导致动脉硬化进一步加重。

3.低糖食物：因为过多的糖分会在体内转化为甘油三酯堆积，进而加重动脉硬化的程度。因此，不建议动脉硬化患者大量进食糖果、蜂蜜等高糖食物。

4.富含纤维素的食物：如燕麦、芹菜、韭菜、魔芋等，其中含有大量的膳食纤维，能够有效预防便秘的情况发生，对于防止体内的血脂升高也有一定的帮助作用。

5.抗动脉粥样硬化的中草药或中药方剂：常见的有丹参、山楂、泽泻、玉米须、绞股蓝、决明子等中药材，具有活血化瘀、降脂通络的作用。另外，也可以遵医嘱使用鸡骨草胶囊、复方丹参片等药物治疗。

二、其他

如果动脉硬化患者的血糖水平较高，则不宜进食淀粉含量较高的食物，以免使血糖波动较大而影响疾病恢复。此外，日常生活中还应避免吸烟、饮酒，同时进行适当的运动锻炼，对身体健康有一定的好处。