脑动脉硬化的饮食疗法

脑动脉硬化是全身动脉硬化的一部分，主要危险因素有高血压、高脂血症、糖尿病、吸烟等。脑动脉硬化患者的饮食疗法，主要是控制总热量、合理安排营养成分、少量多餐、清淡饮食等。

1、控制总热量：每日所需热量中，热量消耗主要在基础代谢消耗，建议少食多餐，避免暴饮暴食，减轻消化负担。每日所需热量中蛋白质类占50%-60%，脂肪占20%-30%，建议多吃优质蛋白质，少食用含油脂、胆固醇高的食物，如动物内脏等;

2、合理安排营养成分：在控制总热量的基础上，要做到营养均衡。全谷类食物含丰富的不饱和脂肪酸、纤维素和可溶性纤维素等，多吃这些食物不仅能降低血脂，对预防动脉硬化有一定作用，也能延缓和减轻动脉硬化的发展;

3、少量多餐：建议少食多餐，避免一次性摄入过多食物，加重胃肠道负担。大量摄入食物会导致血糖迅速升高，刺激胰岛素大量分泌，反射性地人体血管收缩，导致血压升高;

4、清淡饮食：注意清淡饮食，避免进食辛辣刺激性食物，避免抽烟、喝酒。可以适当多吃富含维生素和膳食纤维的新鲜水果蔬菜，如苹果、草莓、白菜、西兰花等。

脑动脉硬化患者除了注意饮食外，还需要积极进行药物治疗。常用药物有抗血小板药物，如阿司匹林等，有助于预防血栓形成。常用药物有他汀类药物，如阿托伐他汀钙片等，可以起到抗脂质氧化、稳定斑块的作用。