动脉硬化吃什么肉

动脉硬化即指动脉粥样硬化，患者可以适当吃一些鱼肉、牛肉、猪肉、鸡肉等富含蛋白质的肉类。但需要注意，不建议一次性吃太多肉类，以免增加胃肠道负担，造成消化不良等不适症状。

1、鱼肉：鱼肉含有丰富的蛋白质、DHA、EPA等多种营养物质，且鱼肉脂肪含量较低，食用后可以补充机体所需营养，为机体提供能量。且鱼肉中还含有一定的卵磷脂，卵磷脂可以一定程度上降低血液中的胆固醇，所以适当吃一些鱼肉对降低血液中胆固醇有一定的帮助;

2、牛肉：牛肉中含有丰富的蛋白质、肌氨酸等营养物质，且牛肉脂肪含量较低，食用后可以一定程度上增强体质。且牛肉中还含有大量的维生素B6和锌，维生素B6可以一定程度上营养神经、促进新陈代谢，而锌可以一定程度上提高机体的免疫力，所以动脉粥样硬化患者可以适量食用牛肉;

3、猪肉：猪肉含有丰富的脂肪、蛋白质、铁等营养物质，具有补中益气、健脾养胃的功效，且猪肉脂肪含量较低，食用后不会明显增加脂肪含量，所以动脉粥样硬化患者可以适量食用猪肉;

4、鸡肉：鸡肉中含有丰富的优质蛋白、维生素C、钙等营养物质，适量食用可以增强体质。且鸡肉中还含有一定的卵磷脂，卵磷脂有一定的降低血液中胆固醇的作用，所以动脉粥样硬化患者可以适量食用鸡肉。

但不论是哪种肉类，都不建议一次性吃太多，以免加重胃肠道负担，造成腹胀、腹痛等消化不良的症状，不利于身体健康。另外，动脉粥样硬化患者应遵医嘱按时服药治疗，如阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片等抗血小板聚集的药物，以及辛伐他汀片、瑞舒伐他汀钙片等他汀类降脂药物。