什么食物对动脉硬化

动脉硬化一般是指动脉粥样硬化，生活中常见的食物，如奶油、核桃、坚果等。动脉粥样硬化是动脉血管发生脂质沉积、纤维组织增生，形成斑块累及血管壁的一种病变。

1、奶油：奶油是由牛奶制作而成，含有丰富的脂肪，而且奶油中还含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E等多种维生素。这些都是维持人体健康的重要营养元素，适量食用奶油，可以帮助延缓衰老，其中的多不饱和脂肪酸还能降低胆固醇，减少动脉粥样硬化的风险;

2、核桃：核桃是生活中常见的坚果之一，核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、磷等成分。这些成分对人体的脑血管和心血管健康有益处，可起到一定的预防动脉粥样硬化的作用;

3、坚果：常见的坚果有巴旦木、核桃、夏威夷果等。坚果中含有多种人体所需的营养元素，比如蛋白质、维生素E、钙、镁、硒等。这些营养元素能够帮助延缓动脉粥样硬化，对人体健康有益处;

4、水果：常见的水果有苹果、柑橘、菠萝、猕猴桃等。水果中含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用，同时还有一定的软化血管的功效，对预防动脉粥样硬化有一定的好处。

除了上述食物，日常常见的蔬菜也对动脉粥样硬化有一定的好处，如紫甘蓝，其中富含多种抗氧化物质，能够帮助清除自由基，减少动脉粥样硬化的风险。

发生动脉粥样硬化后，建议患者及时去医院就诊，可遵医嘱使用普伐他汀钠片、辛伐他汀片等药物。药物治疗效果不佳时，可以选择手术治疗，如经皮腔内球囊扩张术、支架植入术等。