动脉硬化应该吃什么

动脉硬化即指动脉粥样硬化，患者可以吃富含维生素的食物、富含钾的食物、粗纤维食物、低脂食物，也可以遵医嘱吃药物进行治疗。动脉粥样硬化是指动脉血管内脂质聚积形成的动脉粥样硬化，是心脑血管疾病最常见的病理改变。

一、富含维生素的食物：

如菠菜、芹菜、白菜、豆角、菜花、苦瓜、茼蒿、芥菜、金针菇、西红柿、黄瓜等，这些蔬菜里面含有丰富的维生素，如维生素C、维生素A、维生素B等，适当食用可以为身体补充所需的营养物质，对身体健康有利。

二、富含钾的食物：

如海带、紫菜、红薯、山药、芋头、马铃薯，钾元素可以促进血液中钠盐的排出，增加血管弹性，使血管保持弹性，适当食用此类食物，可以在一定程度上软化血管，预防动脉粥样硬化的发生。

三、粗纤维食物：

如韭菜、山楂、荞麦、芹菜、菠菜、南瓜、玉米面、莜面、麦片等，由于其中含有丰富的膳食纤维，适当食用后，可以促进胃肠道蠕动，有利于肠道内的油脂随着粪便排出，避免肠道内壁堆积过多的油脂，而形成脂肪斑块，有利于预防动脉粥样硬化。

四、低脂食物：

如鸡胸肉、脱脂牛奶、大豆及豆制品，这些食物的脂肪含量比较低，适当食用不会导致脂肪堆积，对动脉粥样硬化的病情较轻。

五、药物：

患者可以在医生的指导下吃阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片、阿司匹林肠溶片等药物进行治疗，可以起到抗血小板聚集、调节血脂的作用，有助于预防动脉粥样硬化。

建议患者及时到医院的心血管内科就诊，进行血常规检查、血液生化检查、凝血功能检查、X线检查、超声检查等，以明确诊断，并积极配合医生治疗。