胆囊结石要注意什么饮食

胆囊结石患者要注意饮食调控，在饮食上要注意避免高胆固醇、高脂肪、高糖食物。一般建议患者多吃蔬菜，少吃肥肉，避免过量摄入甜食，避免暴饮暴食。

1、高胆固醇食物：高胆固醇的食物包括鸡蛋、动物内脏、海鲜、鸡柳、鸭肝、猪肝、猪脑、牛脑等，进食后会导致患者的胆囊收缩，可能会增加结石出现的概率。另外，油炸、油煎的食物也要少吃，因为里面含有的油脂较多，容易引起胆囊收缩，从而增加结石出现的概率;

2、高脂肪食物：胆囊结石患者要注意避免高脂肪饮食，如肥肉、奶油、坚果等，长期摄入过多的脂肪会导致胆囊收缩，引起结石嵌顿在胆囊颈部，从而诱发急性化脓性胆囊炎;

3、高糖食物：建议患者避免进食高糖食物，如蔗糖、果糖、葡萄糖、果汁等，糖分进入体内后也会刺激胆囊收缩，增加结石出现的概率;

4、暴饮暴食：如果患者经常暴饮暴食，如经常喝酒、喝咖啡、喝茶等，也容易导致胆囊在收缩时将结石挤压到胆管，从而增加胆囊结石出现的概率。

此外，建议患者要注意定期复查，可6-12个月进行上腹部B超检查，观察胆囊内结石的情况。如果结石较多、较大，此时建议进行手术治疗，从而缓解疼痛等不适症状。