咽肌麻痹饮食宜忌
饮食适宜：1.宜吃蛋白质含量高的食物；2.宜吃质地柔软的食物；3.宜吃流质性的饮食。
| 宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
| 稀饭 |
对咽喉部的刺激性很小，不容易诱发喉肌痉挛，且热量高，有利于为机体提供充足的热量。 |
200g直接食用。 |
| 牛奶 |
蛋白质含量丰富，脂肪含量少，且属于不饱和性的脂肪酸。 |
250ml直接饮用。热饮为佳 |
| 豆浆 |
含有植物蛋白质丰富，有利于促进组织的修复，同时本品对喉部无刺激性。 |
250ml直接饮用。早晚服用 |
饮食禁忌：1.忌吃辛辣食物；2.忌吃刺激性的食物；3.忌吃生硬的食物。
| 忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
| 蒜苗 |
属于辛辣性的食物，特别是蒜苗白的部分，可诱发喉部肌肉的痉挛，不利于本病的恢复。 |
宜炒熟以后少许摄入。 |
| 蒜苔 |
和蒜苗属于同一类，但品刺激性相对小一些，由于其纤维素含量高，质地不够柔软，故对于本病患者者不宜食用。 |
宜吃白菜、青菜等无刺激性的蔬菜。 |
| 油炸食物 |
质地比较硬，不利于消化吸收，且对咽部的肌肉刺激性明显，可诱发咽喉肌的痉挛。 |
宜吃蒸煮型的食物。 |
咽肌麻痹饮食原则
先将规定数量的鸡蛋、白糖、香油、果汁混合，以竹筷挑打数分钟，直到均匀为止。然后把牛奶煮沸，稍晾凉一会即冲入鸡蛋、白糖、香油、果汁的混合物中，边冲边搅，勿使鸡蛋结块，加入食盐， 滤去粗渣，待温度适宜时即可鼻饲。无鲜牛奶时亦可用奶粉50g代之。
