白癜风患者可以适量食用黑芝麻、核桃、动物肝脏、瘦肉、胡萝卜等食物，但并不能指望食物直接治疗白癜风。

　　1.黑芝麻

　　黑芝麻中富含多种矿物质及不饱和脂肪酸，有助于促进黑色素细胞的合成，对于改善白癜风的症状有一定的帮助作用。适量食用可使皮肤颜色恢复正常，长期坚持食用效果更佳。

　　2.核桃

　　核桃中含有丰富的维生素E、亚油酸等物质，能够增强机体免疫力，辅助对抗疾病。适当摄入核桃对病情恢复有积极影响。但不宜过量食用，以免引起上火症状。

　　3.动物肝脏

　　动物肝脏含有铜、铁等多种微量元素，这些元素参与了酪氨酸酶的合成，进而促进黑色素的形成。补充体内缺乏的营养成分，有利于控制病情发展。

　　4.瘦肉

　　瘦肉含有丰富的蛋白质，能为身体提供必要的氨基酸，支持色素沉着过程中的生物合成。增加营养的同时还能提高机体抵抗力，减少其他并发情况的发生概率。

　　5.胡萝卜

　　胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，调节表皮细胞分化和角质化功能，从而起到一定的辅助治疗作用。经常吃胡萝卜可以使皮肤变得更加光滑细腻，具有抗氧化的作用，还可以延缓衰老。

　　患者平时要保持良好的生活习惯，避免熬夜，注意休息，保证充足的睡眠时间，以利于疾病的康复。