白癜风患者可以适量食用黑芝麻、黑豆、核桃、燕麦和猪肝等富含氨基酸的食物，但食物本身并不能治疗白癜风。

　　1.黑芝麻

　　黑芝麻中富含多种氨基酸，如精氨酸、赖氨酸等，可以促进黑色素细胞的合成，有助于改善白癜风的症状。适当进食黑芝麻可补充机体所需的营养物质，有利于疾病的恢复。但不宜过量食用，以免引起消化不良。

　　2.黑豆

　　黑豆中含有丰富的酪氨酸酶，能够促进黑色素的形成，对于白癜风患者有一定的辅助治疗作用。适量摄入黑豆对身体健康有益，但不建议过量食用，以免导致腹胀、腹泻等症状。

　　3.核桃

　　核桃含有丰富的蛋白质以及微量元素，如铜、锌等，这些元素参与了体内氧化还原反应，从而影响黑色素的代谢过程。长期食用核桃可以帮助补充能量，增强身体免疫力。但是注意不要过量食用，以避免出现上火的情况。

　　4.燕麦

　　燕麦是一种常见的食品，其中含有一定的氨基酸成分，如色氨酸等，具有抗氧化的作用，还能够起到抑制炎症因子产生的效果，进而达到辅助控制病情的目的。适当的吃一些燕麦，能够为身体补充所需要的营养物质，提高自身的抵抗力。但是要注意不可以一次性食用过多，否则可能会增加胃肠道负担。

　　5.猪肝

　　猪肝是日常生活中比较常见的一种食材，其属于动物肝脏类食物，其中含有较多的铁元素及维生素A，而铁元素和维生素A都属于构成黑色素的重要原料，因此白癜风患者平时适当的吃些猪肝，通常能起到辅助补益肝肾的效果。若自身存在缺铁性贫血或视力减退等情况，则也可以适当的吃些猪肝进行调理。但需注意的是，由于猪肝中的胆固醇含量较高，因此高脂血症人群应慎食。

　　上述提及的所有食物均需要适量食用，不可过量。白癜风患者在饮食方面还要注意尽量避免食用辛辣刺激性的食物，比如辣椒、芥末油等，以免加重皮肤不适症状。