白斑病患者可以适量食用红烧竹笋。

　　红烧竹笋不含影响黑色素合成的因素，且含有丰富的膳食纤维及多种营养成分，有助于促进消化系统健康。但需注意适量食用，避免过量摄入可能导致消化不良等问题。此外，若患者对竹笋过敏，则不建议食用，以免引发皮疹、瘙痒等不适症状。

　　除上述提及的情况外，如果患者对竹笋存在过敏反应，此时则不能吃红烧竹笋，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。

　　对于白斑病患者而言，日常生活中应保持均衡饮食，避免高铜食物，如坚果类食品，以减少可能的诱发因素。同时，患者还应注意避免日晒，使用防晒霜保护受损皮肤，并定期接受专业医生的皮肤检查与指导。