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遗传代谢病

遗传代谢病吃什么好?

向您详细介绍遗传代谢病饮食保健,遗传代谢病的食疗方。得了遗传代谢病吃什么好,同时又不能吃什么呢?

遗传代谢病饮食宜忌

饮食适宜:1、宜吃粗杂粮等能量低的食物;2、宜吃水产鱼类;3、宜吃大量的新鲜蔬菜和低糖水果。
宜吃食物 宜吃理由 食用建议
全麦 膳食纤维丰富,维生素和矿物质远比精白米精白米超出很多。而且饱腹感极强。 煮粥、或者做成全麦馒头,经常食用最好!
紫薯 紫薯含有丰富的花青素,花青素是一种极强的抗氧化剂。可以延缓衰老,提供机体的免疫力。 紫薯一般可以蒸或者煮都行。食用紫薯,主食量要减少!
鲤鱼 鱼肉含有丰富的蛋白质,这些都是优质蛋白。不仅提供我们人体所需的,而且脂肪含量少。 宜清蒸。最好不要吃烧烤的。以及油炸的!
饮食禁忌:1、忌吃腌制食品;2、忌吃油腻油脂过多食品;3、忌吃过多的糖类。
忌吃食物 忌吃理由 忌吃建议
猪油 动物油热量高、胆固醇高,容易诱发慢性疾病。 各种各样的植物油交替食用,像花生油、葵花籽油、玉米胚芽油均可。
白糖 白糖属于升高血糖比较速度的食物。 可以食用木糖醇。最好不吃!
咸菜 千万不要买市场上的低劣咸菜,有可能是用工业盐腌制,也有可能是化学桶装的,这种劣质产品一定会影响健康。 常吃解毒食品。大蒜,茶叶,维生素C等有解毒作用,既可消除细菌感染,又可防止亚硝酸盐转化为亚硝胺,解除癌症危险。

遗传代谢病饮食原则

  遗传代谢病饮食保健

  1、保持理想体重,超重或肥胖就应该减轻体重。不过,减轻体重应循序渐进,否则容易导致酮症或痛风急性发作。

  2、碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。

  3、蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。

  4、少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。

  5、大量喝水,每日应该喝水2000ml至3000ml,促进尿酸排除。

  6、 少吃盐,每天应该限制在2克至5克以内。

  7、 禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。

  8、少用强烈刺激的调味品或香料。

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