烧伤的饮食-食疗-烧伤吃什么好-疾病查询-39疾病百科

烧伤吃什么好？

向您详细介绍烧伤饮食保健，烧伤的食疗方。得了烧伤吃什么好，同时又不能吃什么呢？

烧伤饮食宜忌

饮食适宜：1宜吃富含优质蛋白食用；2宜吃富含维生素食物；3宜吃清淡容易消化的食物；

宜吃食物	宜吃理由	食用建议
牛奶	牛奶富含优质高蛋白，还含有钙，磷，铁，钾，锌，钠等微量元素，为组织恢复提供营养物质。	每日350-500ml为宜。
柠檬	柠檬富含维生素C、维生素E、促进创口肉芽组织增生，较少疤痕，具有美容，抗炎的作用。	泡水喝每天350-500ml为宜。
芹菜	芹菜具有清热解毒，镇静安神的作用，有利于肠道的吸收，利于身体的恢复。	每天180-260克为宜。

饮食禁忌：1忌吃辛辣刺激的食物；2忌吃油腻食物；3忌吃腥发的食物。

忌吃食物	忌吃理由	忌吃建议
辣椒	辣椒容易刺激血管神经，使血流加速，容易刺激血管分泌组胺，缓激肽等物质，导致发烧，不利于创面的恢复。	避免食用。
猪油	猪油含有较多的油脂，容易滋养细菌，诱发创面感染，不利于创面的恢复。	避免食用。
螃蟹	属于腥发的食物，对创面的影响具有抑制的作用。	尽量避免食用。

烧伤饮食原则

　　一、烧伤吃哪些对身体好?

　　1、重度烧伤72小时内病人因大量体液丢失，病人口渴明显，此时要限制病人的饮水量，以免大量饮水造成胃扩张，影响胃功能。如果病人有饥饿感，且有食欲，给少量米汤、豆汁，可满足病人对饮食的需要，也可中和胃酸，并通过饮食调节病人的情绪。

　　2、在确定病人胃肠功能正常的情况下，鼓励多进食高蛋白、高维生素、易消化、少刺激的食物，多食水果、蔬菜汁等。尊重病人的饮食习惯，在不影响食物多样化的基础上，不强求按比例饮食。少量多餐，一次进食不宜过饱，以免影响消化与吸收。

　　3、多食含丰富维生素A、C、B族的食物，宜利尿清热、易消化吸收的食物。新鲜瓜果汁：西瓜汁、梨汁等;大枣、小米粥、蜂蜜水、菜汤、西红柿汁、红豆、牛奶、豆制品、绿豆汤等。

　　二、烧伤最好不要吃哪些食物?

　　1、对疑有胃肠出血、休克未纠正、胃肠反应重者禁食水。

　　2、忌助火辛辣、油腻、热性食物、长纤维食物、易胀气食物、烟酒。

　　3、韭菜、蒜苗、芹菜、菠菜、竹笋、橘子、樱桃、荔枝、羊肉、猪头肉、辣椒、辣油、芥末、茴香、洋葱、浓茶等。