肝血虚证的饮食-食疗-肝血虚证吃什么好-疾病查询-39疾病百科

肝血虚证吃什么好？

向您详细介绍肝血虚证饮食保健，肝血虚证的食疗方。得了肝血虚证吃什么好，同时又不能吃什么呢？

肝血虚证饮食宜忌

饮食适宜：1.宜吃补血的食物；2.宜吃含铁元素高的食物；3.宜吃温热性的食物。

宜吃食物	宜吃理由	食用建议
狗肉	属于温补性的食物，能够促进机体改善造血功能。	500g与黄豆同炖食用。
猪血	含有丰富的铁元素，可增加机体的造血原料，从而促进造血功能的恢复。	100g与菠菜同煮食用。
阿胶	含有丰富的胶原蛋白，同时含有丰富的铁元素。	20g每天使用1次

饮食禁忌：1.忌吃油炸食物；2.忌吃碳酸含量高的食物；3.忌吃寒凉性的食物。

忌吃食物	忌吃理由	忌吃建议
冰棍	属于寒凉性的食物，含量性的食物不利于机体造血功能的恢复。	宜吃热性的食物。
饼干	属于高油腻的食物，可增加肝脏的负担，对于本病患者而言是不宜食用的。	宜吃蒸煮型的面食。
土豆片	属于油炸食物，过于干燥，可造成肝阳上亢，出现肝脏热性症状的表现。	宜吃蒸煮型的土豆。

肝血虚证饮食原则

　　1.适宜食物

动物肝脏、肾脏;其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类，绿叶蔬菜，有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等，黑豆，胡萝卜，面筋，金针菜，龙眼肉，萝卜干。

　　2.不适宜食物

忌食辛辣、生冷，不易消化的食物尽量少吃，这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮烂的各种肉类。不能饮茶，少食碱性食物如馒头、荞麦面等。不能食用大蒜，牛奶。

　　3.食疗

　　1）三七炖鸡

母鸡性温味甘，能温中补脾、补肾益精;三七性温味甘，能止血化瘀、消肿定痛，是一种优良的止血药。现代药理研究表明，三七有缩短血液凝固时间及使血管收缩的作用。本方具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用。

　　2）红枣煲水

水开后放红塘，煮一下，最后放鸡蛋就好了。

　　3）黑木耳

冰糖，蒸着吃。

　　4）韭菜炒猪肝

原料：猪肝100g，韭菜50g，洋葱80g，色拉油1大匙。制作：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。

　　5)龙眼枸杞粥

原料：龙眼肉、枸杞各15克，黑米、粳米各50克。制作：将龙眼肉、枸杞、黑米、粳米分别洗净，同入锅，加水适量，大火煮沸后改小火煨煮，至米烂汤稠即可。

肝血虚证