骨髓痨性贫血的饮食-食疗-骨髓痨性贫血吃什么好-疾病查询-39疾病百科

骨髓痨性贫血吃什么好？

向您详细介绍骨髓痨性贫血饮食保健，骨髓痨性贫血的食疗方。得了骨髓痨性贫血吃什么好，同时又不能吃什么呢？

骨髓痨性贫血饮食宜忌

饮食适宜：1.食物多样化，保证营养均衡。鸡鸭鱼肉五谷杂粮蔬果都要吃。每一种营养素都需要在营养均衡基础上才能有效被身体吸收。2.多吃富含铁的的食物，促进造血。3.多吃富含钙的食物，钙促进铁的吸收。4.多吃富含维生素C的食物，维生素C促进矿物质吸收。

宜吃食物	宜吃理由	食用建议
动物内脏	富含铁，吸收率高。	与富含维生素C的蔬菜混炒，促进营养吸收。
动物血	富含铁。	水煮，可以放适量蔬菜一起烹饪。
瘦肉	含铁比较高。	急火快炒，可以配木耳青椒一起混炒。
蛋黄	含有磷、铁等微量元素，还有A、B和D等多种维生素。	水煮，避免空腹吃。
虾	含有钙、磷、锌、铁等多种矿物质、氨基酸、维生素等营养素。	白灼、油焖均可。
奶及奶制品	补钙好食品。	早餐餐后食用，晚睡前喝。
紫菜	富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、改善缺铁性贫血贫血。	可以跟鸡蛋、瘦肉和番茄煮汤喝。
大豆及其制品	富含优质蛋白和钙。	可以和西红柿混煮。
黑木耳	含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及多种维生素	可以跟瘦肉、动物内脏、青椒一起混炒，青椒富含维生素C，促进矿物质吸收。
红枣	富含钙、铁、蛋白质等。	当归红枣粥。

饮食禁忌：茶和咖啡中的多酚类物质会抑制铁的吸收，尽量少喝茶和咖啡。

忌吃食物	忌吃理由	忌吃建议
茶	含有鞣酸，会阻碍矿物质的吸收。	白开水是最好的饮料，尽量喝白开水。茶可以偶尔喝，餐后1小时之后再饮用。
咖啡	含有多酚，影响矿物质吸收。	可以偶尔餐后1小时之后适量饮用。
煎炸类食品	垃圾食品，不利于肠胃消化吸收功能。	食品最好以蒸煮炖为主。
肥腻食物	增加肠胃及肝脏负担。	清淡饮食为主。
冷冻食物	对肠胃刺激，经常吃会影响肠胃健康，从而影响对食物的消化吸收功能。	食物食用温度最好不要低于皮表温度。

骨髓痨性贫血饮食原则

　　一、饮食：

　　1、饮食中应注意高蛋白、维生素B族和维生素C的食品及含铁丰富的饮食。

　　2、多吃新鲜水果，有益的水果有苹果、大枣、荔枝、香蕉等。

　　3、还应多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品。

　　4、多吃些含铁高的蔬菜，多吃鱼类海产品。

　　5、多吃含维生素E的食物。

　　6.尽量少喝茶

　　7.食疗

　　1）血糯红枣粥

　　做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可。

　　2）桂圆莲子汤

　　做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。

　　3）龙眼粥

　　做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。

　　4）猪肝汤

　　做法：猪乾洗净，切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍滚一会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用。

　　5）羊骨粥

　　做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。

　　6）阿胶芝麻核桃羹

　　做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。