肠毒性大肠埃希杆菌感染饮食宜忌
饮食适宜：1.宜吃具有润肠通便作用的食物；2.宜吃具有止泻作用的食物；3.宜吃含有钾元素高的食物。
| 宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
| 火龙果 |
含有丰富的纤维素，以及天然的维生素P、有机酸，对肠道的细菌具有一定的抑制性作用，减少肠道杆菌的蔓延。 |
200g直接食用。 |
| 香蕉 |
具有很好的润肠通便作用，能够促进肠道代谢废物的排空，从而减少毒素性物质经过肠粘膜吸收诱发菌血症。 |
100g直接剥皮后食用。 |
| 蜂蜜 |
含有多种维生素以及多种微量元素，具有一定的消炎作用，其润肠作用非常明显适合本病患者多食。 |
50g用开水调和后食用。 |
饮食禁忌：1.忌吃燥性的不容易消化的食物；2.忌吃油腻的食物；3.忌吃寒凉性的食物。
| 忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
| 西瓜 |
属于性味寒凉性的食物，可抑制胃肠道的蠕动，同时由于血管的闭塞，免疫功能也会受到影响，故本病患者是不易多吃西瓜。 |
宜吃南瓜等温性的食物。 |
| 芥菜 |
属于燥性的食物，具有增加机体的热性成分，从而使肠道的蠕动增加，增加感染蔓延的进展。 |
宜吃冬瓜、鱼腥草等具有利尿消炎作用的食物。 |
| 烤鸭 |
属于不容易消化的食物，且油腻性比较明显，质地也比较硬，不利于胃肠道功能的恢复。 |
宜吃新鲜炖鸭。 |
肠毒性大肠埃希杆菌感染饮食原则
一、适宜食物
宜饮食清淡卫生为主，合理搭配膳食。
(以上资料仅供参考，详情请咨询医生。)
