变形杆菌食物中毒的饮食-食疗-变形杆菌食物中毒吃什么好-疾病查询-39疾病百科

变形杆菌食物中毒吃什么好？

向您详细介绍变形杆菌食物中毒饮食保健，变形杆菌食物中毒的食疗方。得了变形杆菌食物中毒吃什么好，同时又不能吃什么呢？

变形杆菌食物中毒饮食宜忌

饮食适宜：1.宜吃具有催乳作用的食物；2.宜吃促进腹泻的食物；3.宜吃清淡的高纤维素的食物。

宜吃食物	宜吃理由	食用建议
阴阳水	井水与河水混合以后食用，可诱发呕吐以及腹泻。加速毒性代谢产物的排泄。	500毫升。
腌酱菜	含有丰富的纤维素，可以改善胃肠道的功能，从而吸附毒素排出体外。	100g与鸡蛋同炒食用。
萝卜	具有很好的利尿性作用，能够促进肾脏加速对毒素的排泄。	200g与排骨同炖食用。

饮食禁忌：1.忌吃高蛋白质的食物；2.忌吃油腻的食物；3.忌吃滋补的食物。

忌吃食物	忌吃理由	忌吃建议
狗肉	属于温补性的食物，对于疾病感染期间只会增加腹痛等临床不是的症状。	宜吃清淡的蔬菜以及水果。
牛奶	蛋白质含量高，在胃肠道菌群失调的情况下可产生大量的气体造成腹胀。	宜吃温开水。
精瘦肉	蛋白质以及卵磷脂的含量都是十分丰富的，可增加胃肠道的负担。	宜多吃蔬菜以及水果。

变形杆菌食物中毒饮食原则

　　应购买消过毒的牛奶而不买生奶，水果、蔬菜一定要洗干净;彻底加热食品，食品所有部位的温度都必须达到70℃以上;做熟食品放置时间不宜过长，最好在食品出锅后尽快吃掉;妥善贮存熟食品，应在60℃以上或10℃以下的条件下贮存熟食;贮存的熟食品在食用前必须再次彻底加热，加热时应使所有部位的温度达到70℃以上;避免熟食品与生食品接触，用于处理生、熟食品的刀具、案板要分开，以避免交叉传染;注意洗手，加工制作食品前和间歇后再次制作必须把手洗净;保持厨具和厨房的清洁，所有用来置备食品的用具表面必须保持绝对干净，抹布应每天更换，并在下次使用前煮沸消毒;避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品;饮用安全卫生的水，不喝生水