长期吃素也会得脂肪肝吗

长期吃素食也可能引起脂肪肝。虽然长期吃素食可能会导致摄入的热量不足，从而通过分解体内储存的脂肪来提供能量，减轻体重和减少内脏脂肪，但如果仅是单一地进行素食，而没有其他方面的调整，则可能导致营养不良、代谢紊乱等，此时就可能造成肝脏脂肪堆积，引发脂肪肝。

1.营养不良：如果长期只进食素食，容易出现蛋白质、维生素B族、维生素A、钙、铁等营养物质缺乏的情况，进而影响机体正常的新陈代谢，还可能增加患心血管疾病的风险。因此建议长期吃素食的人群，在日常生活中适当补充瘦肉、鸡蛋、牛奶等食物，以保证机体所需的营养元素充足。

2.代谢紊乱：由于素食中含有的胆固醇较低，且含有较多膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防或缓解便秘症状，但同时也会影响人体对脂溶性维生素(如维生素A)及其他微量元素(如钙、镁、锌)的吸收利用，长此以往可使机体处于一种相对缺水的状态，进而诱发代谢紊乱，最终也可发展为脂肪肝。对于此类人群而言，应尽量避免长时间吃素食，以免危害身体健康。

3.其他情况：部分人认为肥胖才是引发脂肪肝的主要原因，但实际上单纯性的轻度脂肪肝患者，一般无明显不适感，也不会有明显的体态变化，若不及时治疗，随着病情进展，就会逐渐加重，甚至会并发高血脂症、高血压、动脉硬化等多种心脑血管疾病。所以无论是否肥胖，只要存在以上危险因素之一，均需要积极干预，必要时需在医生指导下使用护肝药物，如联苯双酯滴丸、复方甘草酸苷片等。

此外，建议患有糖尿病、心血管疾病的患者也注意饮食控制，少吃油腻的食物，多吃新鲜蔬菜水果，并遵医嘱用药治疗，防止病情进一步加重。平时也要定期复查肝功能、彩超等相关检查，以便于了解病情的发展情况。