心脏病一周食谱

心脏病患者的饮食应以低盐、低脂、低胆固醇、高蛋白、高维生素、易消化食物为主，可分为五大类，即清淡、低脂、低糖、高纤维素、高钙食物。此外还应注意少食多餐，避免过饱，否则易加重心脏负担。

1、清淡、低脂食物：包括蔬菜、水果等，如黄瓜、西红柿、芹菜、苹果等，此类食物脂肪含量较低，还富含维生素，可以为机体补充营养物质。如大豆类，豆类中富含大量蛋白质，可被机体有效利用吸收，补充营养。但需注意，豆类容易产气，进食过多可引起腹胀不适;

2、低糖、高纤维素食物：如燕麦、荞麦面、薏苡仁等，此类食物中含较多膳食纤维，可以辅助减少胆固醇的吸收，促进胆固醇代谢。蔬菜中的芹菜、韭菜还含有大量膳食纤维，可起到预防动脉硬化的作用。水果中富含钾离子和维生素，适量食用对心脏病患者有益;

3、高钙食物：如牛奶、鸡蛋、鱼肉等，此类食物中含较多钙，可辅助减少心脏病患者心肌损伤的程度。若患者体内缺乏钙元素，可能会造成骨质疏松，加重心脏负担;

4、高维生素食物：如菠菜、西瓜、苹果等，可补充机体所需维生素，利于心脏病患者的身体健康;

5、易消化食物：如小米粥、南瓜粥、面条等，易于消化吸收，不会加重心脏负担，且富含营养，适量食用可以保证机体营养。

此外，心脏病患者应避免进食过饱，否则会加重心脏负担，引起胸闷、胸痛等不适症状。另外，在食用水果时，应注意避免进食过多含糖量较高的水果，以免加重心脏负担。