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什么是营养学
核心提示：营养学是研究食物对人体健康和疾病影响的科学。
营养学是研究食物对人体健康和疾病影响的科学。
营养学涉及多种营养物质如蛋白质、脂肪、碳水化合物等对机体的影响。缺乏某些营养素可能导致免疫系统功能下降，增加感染风险；而过多摄入脂肪则可能引发心血管疾病。不均衡饮食可能导致贫血、免疫力低下、肥胖等问题，具体表现为乏力、面色苍白、易感冒以及血脂升高等。
为了评估个体的营养状态，可以进行血常规、生化分析、维生素水平检测等实验室检查，以确定是否存在特定的营养缺乏或过剩情况。针对不同类型的营养问题，治疗方法也有所不同。例如，对于缺铁性贫血，可以通过口服铁剂补充铁元素；高脂血症则需调整饮食结构并配合药物治疗，如他汀类药物。
平衡饮食与适量运动相结合是维持身体健康的关键。建议定期进行膳食调查，确保摄入足够的各种营养素，避免因长期不当饮食导致的潜在健康风险。
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