急性胃炎不能吃什么东西

急性胃炎的发生常与进食不当，如暴饮暴食、食用生冷、腐败、不洁食物等有关，此类患者常伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。急性胃炎患者在饮食方面，通常存在较多需要注意的地方，如不建议吃刺激性食物、不易消化食物、过冷或过热食物、油腻食物，以及牛奶。

1、刺激性食物：包括辣椒、胡椒、生姜、大蒜、酒精等，上述食物可刺激胃黏膜，加重胃肠道负担，使症状加重;

2、不易消化食物：如肥肉、奶油、炸鸡等，不易消化，而患者急性胃炎时，胃肠道黏膜可能出现充血、水肿，甚至糜烂、出血等情况，进食此类食物会加重胃肠道负担，导致胃肠道消化、吸收能力下降，严重时可能导致病情加重;

3、过冷或过热食物：过冷的食物，如冰淇淋、冷饮等，温度过低，食用后可造成胃部痉挛，出现腹痛，而过热的食物，如火锅、汤底、热粥等，温度过高可造成胃黏膜损伤，出现胃部灼痛等症状;

4、油腻食物：如油条、油饼、薯条等，此类食物含较多饱和脂肪酸，不易消化，且油腻食物本身也不易消化，患者急性胃炎时食用，会加重胃肠负担，导致不适症状加重;

5、牛奶：急性胃炎时，胃黏膜可能出现充血、水肿，甚至糜烂、出血等情况，牛奶属于高蛋白食物，此类食物进入胃内，可促进胃酸分泌，导致胃蠕动增快，加重病情。

此外，急性胃炎患者还应避免过硬、过酸、过辣等刺激性食物的摄入，应以清淡、易消化的流质或半流质食物为主，如稀粥、烂面条等，同时注意少食多餐，避免暴饮暴食。还需注意规律作息，保持心情舒畅，适当运动，有助于疾病恢复。