萎缩性胃炎不能吃什么吗

萎缩性胃炎的患者在饮食方面需要注意，不建议吃辛辣、刺激性食物、过冷或过热食物、油炸食物、腌制食物等，以免加重胃部不适症状，不利于病情恢复。

1、辛辣、刺激性食物：如辣椒、胡椒、生葱等，此类食物对胃黏膜有一定的刺激性，会使胃酸分泌增多，导致胃黏膜损伤加重，进而加重病情;

2、过冷或过热食物：如冰淇淋、刚出锅的粥等，过冷食物会刺激胃黏膜，不利于病情恢复。过热的食物也会有刺激，也会影响病情恢复，如过烫的粥，会烫伤食道和胃黏膜，而且非常容易被消化，也会加重胃肠负担;

3、油炸食物：如油条、油饼等，油炸食物中含有大量的油脂，会增加胃肠道负担，导致消化不良，还会刺激胃酸分泌，不利于病情恢复。此外，还包括开心果、花生等;

4、腌制食物：如咸菜、咸肉等，此类食物中含有较多亚硝酸盐，长期食用会增加胃癌的发生风险，所以不建议患萎缩性胃炎的患者吃。另外，咸菜中的盐分会刺激胃黏膜，使胃酸分泌增多，从而加重病情，而且腌制食物中含有较多的盐分，也不利于疾病恢复;

5、其他食物：萎缩性胃炎的患者还不建议吃过多的豆制品、薯类食物、萝卜等产气食物，以及过硬的食物，以免对胃部造成刺激，不利于病情恢复。

萎缩性胃炎的患者平时要注意饮食清淡，可以多吃新鲜的蔬菜、水果等，比如菠菜、苹果、香蕉、梨、山药等，食用后有助于胃肠道蠕动，也有助于补充营养，对于病情恢复有一定的帮助。