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大白萝卜可以预防胃痛和胃溃疡

2013-06-18大众养生网
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核心提示:大白萝卜可以预防胃痛和胃溃疡,大白萝卜在冬天的餐桌上是必不可少的一种蔬菜,除了煲汤、炒菜,白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。

  大白萝卜可以预防胃痛和胃溃疡,大白萝卜在冬天的餐桌上是必不可少的一种蔬菜,除了煲汤、炒菜,白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。

  萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜,其富含的酶可以起到促进消化的作用。

  通常,酶能够吸收食物中的淀粉,更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果,预防胃痛和胃溃疡。

  在菜肴比较丰盛的情况下,可以做一个白菜萝卜汤,不但味道鲜美,还可以加速消化,养胃暖身。

  做法非常简单,将大白菜、白萝卜、胡萝卜豆腐洗净,切成大小相似的长条,在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上,放入适量油烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中,大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可。

  大白萝卜可以预防胃痛和胃溃疡,另外,萝卜里面还富含多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

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