痛风不能吃什么菜

痛风是一种嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄障碍所致的代谢性疾病，其临床特点为高尿酸血症。大部分蔬菜都属于低嘌呤食物，食用后一般不会导致体内尿酸水平升高，因此痛风患者可以适量食用大部分蔬菜，如白菜、卷心菜、莴笋、西红柿、黄瓜等。

1、白菜：白菜含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，并且属于低嘌呤食物，每100g中嘌呤含量低于10mg，因此痛风患者可以适量吃白菜;

2、卷心菜：卷心菜中含有维生素、膳食纤维等营养物质，其中的嘌呤含量较卷心菜低，还能促进肠胃蠕动，有助于消化，减轻胃肠负担，比较适合痛风患者食用;

3、莴笋：莴笋是一种低嘌呤食物，每100g中嘌呤含量低于10mg，除有利于补充营养外，其含有的黄酮类物质对尿酸盐结晶有一定的溶解与抑制作用，有助于促进痛风患者的病情恢复;

4、西红柿：西红柿属于低嘌呤食物，每100g西红柿中的嘌呤含量低于10mg，也适合痛风患者食用;

5、黄瓜：黄瓜中含有较多的水分，并且属于低嘌呤食物，每100g含有嘌呤<25mg，痛风患者适量食用通常不会导致体内尿酸水平升高。

痛风患者应多食用富含维生素、膳食纤维的新鲜蔬菜，如芹菜、白菜、卷心菜等。建议每日饮食中嘌呤摄入应低于150mg，避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以免导致体内尿酸升高，加重病情。