痛风可以吃鸭肉

痛风是一种嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄障碍所致的代谢性疾病，而鸭肉含有的嘌呤相对较少，属于低嘌呤食物，痛风患者可以适量食用。痛风患者在饮食方面主要是限制高嘌呤食物的摄入，可食用低嘌呤的食物。鸭肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷等营养物质，较适合痛风患者食用。

1、蛋白质：鸭肉含有较多的蛋白质，且人体对蛋白质的吸收率较高，所以痛风患者可以适量食用;

2、脂肪：鸭肉含有较多的脂肪，其脂肪酸主要存在于鸭肉中的肥肉部分，且脂肪在代谢过程中可消耗一定的能量，所以痛风患者可以适量食用;

3、维生素：痛风患者可以适量食用鸭肉，尤其是肥胖或伴有高脂血症、高胆固醇血症的患者，因为鸭肉中的维生素B族、维生素E、维生素D含量较高，且脂肪中的油脂多为不饱和脂肪酸，有助于营养吸收，可降低心脑血管疾病的发病几率;

4、钙：痛风患者可以适量食用鸭肉，因为鸭肉中的钙含量较高，且多为优质蛋白，对痛风患者的病情恢复有一定好处;

5、铁：鸭肉中的铁含量较高，且以优质蛋白为主，易被人体吸收，对缺铁性贫血患者有一定好处;

6、磷：鸭肉中含有较多的磷，且肉质细腻，较易被人体消化吸收，适量食用对血脂代谢异常、消化不良、腹泻等人群有一定好处。

痛风患者在饮食方面还应注意尽量避免进食高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤、鱼子等，限制高脂肪、高胆固醇食物的摄入。应多食用新鲜的蔬菜、水果，多饮水，促进尿酸的排出。