缺铁性贫血食谱

缺铁性贫血是由于人体长时间缺乏铁元素，引起的造血原料铁缺乏，从而导致的贫血。缺铁性贫血患者的食谱应该包括食物种类、食物性质、食物烹饪方法、补铁剂补充等。

1、食物种类：患者应多吃一些富含铁元素的食物，如猪肝、猪血、鸡肝等动物肝脏，鸡血、鸭血等血液制品，以及菠菜、紫菜等绿叶蔬菜，红枣、瘦肉、鸡蛋等肉类，同时搭配富含维生素C的水果，如橙子、柠檬等，以促进机体吸收铁元素;

2、食物性质：患者应尽量避免吃抑制铁吸收的食物，如浓茶、咖啡等，以免影响机体对食物中铁元素的吸收，也应避免吃辛辣刺激性食物，以免刺激胃肠道黏膜，影响吸收;

3、食物烹饪方法：患者应尽量将食物煮软，或将食物切成小块，方便食用;

4、补铁剂补充：缺铁性贫血较严重的患者，食物中的铁元素无法满足机体的需要，可在医生的指导下使用铁剂，如硫酸亚铁、右旋糖酐铁、富马酸亚铁等，进行补铁。患者也可以在医生的指导下使用维生素C，以促进机体对铁的吸收。

缺铁性贫血患者除了食物和药物方面的调理外，还应注意休息，养成良好的作息习惯，避免熬夜，可适当进行锻炼，以增强体质。缺铁性贫血患者除了在食物和药物方面进行调理，还应定期复查，以便了解疾病发展，如果症状加重，应及时治疗。