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红薯有个伤疤能吃吗
核心提示：红薯表面有伤口时可以继续食用。
红薯表面有伤口时可以继续食用。
如果红薯表皮只是轻微破损，并没有深入到果肉内部，且没有出现腐烂、发霉等情况，则可以正常食用。但如果发现伤口处有汁液渗出或者已经开始出现异味，则不建议再继续食用，因为这可能是红薯内部已经开始发生变质的表现。
红薯在运输过程中可能会受到挤压或磕碰，导致其表皮受损形成伤疤。若伤疤周围无软化、黑斑等异常现象，则通常不影响食用。
购买红薯时应选择外观完整、无病斑或虫眼者，并注意储存环境不宜过于潮湿，以减少损伤风险。此外，在烹饪红薯前还应注意观察是否有异常气味或质地变化，确保食品安全。
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