山药有了斑点能吃吗

山药有了斑点是否能吃，需要根据引起的原因进行判断。如果是因为放置时间过长导致的，一般还能吃。但如果是因为变质引起的，则不能吃。

1、能吃：山药是一种比较常见的食物，营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素以及多种矿物质等营养成分。适当吃一些山药，能够补充身体所需的营养，对身体健康有一定的好处。如果山药存放的时间比较长，可能会出现发霉的情况，从而导致表面出现斑点。此时一般还能继续食用，并不会影响到身体健康；

2、不能吃：如果山药没有及时食用完，放在冰箱中冷藏保存，也有可能会导致山药出现长斑的情况。此时通常提示山药已经发生变质，不建议再继续食用。因为此时的山药已经滋生了细菌等微生物，吃了以后容易对胃肠道造成刺激，从而引发腹痛、腹泻等不适症状。

在日常生活中要注意饮食卫生，避免食用变质的食物。如果患者出现了腹痛、腹泻等症状，可以在医生的指导下服用蒙脱石散、肠炎宁片等药物进行治疗。