老人脑血栓饮食应注意什么

老年人发生脑血栓后，在饮食上需要注意低盐、低脂、低糖等一般原则，并且还需要注意补充优质蛋白和膳食纤维。此外，还应该给予抗动脉硬化的食物，对于预防或治疗老年性脑血栓有一定的作用。

一、一般原则

1.低盐：由于高钠饮食是导致高血压的常见因素之一，而长期高血压容易引起动脉硬化，从而诱发脑血栓。因此在日常生活中需要减少食用腌制类食品，如咸菜、酱肉、腊肠等。

2.低脂：如果摄入过多饱和脂肪酸以及反式脂肪酸，则可能会增加血液中的胆固醇含量，进而促进动脉粥样硬化的形成和发展，所以平时要少吃肥肉、动物内脏、鱼籽等食物。

3.低糖：若患者有明显的糖尿病，大量糖类物质进入体内会转化为葡萄糖，使血糖升高，出现血管壁损伤，加重脑血栓病情。另外，部分饮料、点心含糖量较高，也应尽量避免食用。

4.补充优质蛋白：包括瘦肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物，可以为机体提供充足的能量，增强体质，有利于恢复健康。

5.补充膳食纤维：可适当进食燕麦、芹菜、火龙果、香蕉等新鲜水果蔬菜，有助于胃肠蠕动，防止便秘的发生。

二、特殊注意事项

三、其他注意事项

建议老年人适量进食核桃、山楂、黑木耳、金橘等具有活血化瘀功效的食物，以辅助改善血液循环，缓解不适症状。