脑梗死忌吃哪些食物和水果

对于发生脑梗死的患者，在饮食方面需要注意避免高盐、高脂的食物以及易致过敏的水果。此外，还要注意避免过量饮水等，以免增加心脏负担或引起水中毒等情况。

一、食物

1.高盐：包括腌制类食品，如咸菜、酱肉、腊肠等，此类食物含盐较多，食用后可能会导致水钠潴留，从而加重脑水肿的情况；另外也包括辛辣刺激性调味品，如辣椒粉、花椒粉等，这类食物容易诱发血管收缩，从而影响血流速度，可能会影响患者的恢复。

2.高脂：常见的有油炸类食物，如炸鸡、炸鱼等，这些食物热量较高且不易消化吸收，食用过多可能导致血脂升高，从而进一步加重动脉粥样硬化的进展。另外也要减少动物内脏、肥肉等富含饱和脂肪酸的食物摄入，否则可导致血液黏稠度增高，使脑组织供血不足而加重病情。

3.易致敏的水果：如果存在对某些水果过敏的情况，则不建议进食，如芒果、桃子、菠萝等，食用后可能出现皮肤瘙痒、红斑等不适症状，严重者甚至会出现喉头水肿等情况，不利于机体健康。

4.其他：由于酒精会促进血液循环，饮用后可能会加速体内血液循环，从而使颅内压增高，出现头晕、头痛等症状，因此也不建议饮用含有酒精的饮品。

二、水果

部分人认为香蕉会使血压骤然上升而导致脑出血，但这种说法并无科学依据，因此无需过于担心。但如果自身对榴莲、火龙果等热带水果存在过敏的情况，则应尽量避免食用。

日常生活中可以适当进食猕猴桃、苹果、草莓、樱桃等低糖的水果，并保证营养均衡，有助于补充维生素C、B族维生素及多种微量元素等营养物质，有利于身体健康。