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脑中风可以吃水豆腐吗
核心提示：脑中风一般指脑卒中。脑卒中的患者通常是可以适量食用水豆腐的。
脑中风一般指脑卒中。脑卒中的患者通常是可以适量食用水豆腐的。
脑卒中是一种常见的急性脑血管疾病，包括缺血性和出血性脑卒中两大类，临床上以突然起病、表现一侧肢体或面部麻木、无力或活动不灵、语言障碍为主要临床特征，可伴有一侧视力模糊或失明、眩晕、恶心、呕吐等现象。而水豆腐是由黄豆制作而成的一种食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质，适当食用后能够补充身体所需要的营养，并且也不会对病情造成影响，所以脑卒中的患者通常是能吃的。但要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。
另外，建议脑卒中的患者在饮食上尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥、鸡蛋羹等，同时还可以多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，少吃辛辣刺激油腻的食物，如辣椒、炸鸡、烤鸭等。如果出现不适症状时，应及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。
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