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慢性胃炎

(慢性肠胃炎,慢性胃黏膜炎,胃络痛)

慢性胃炎吃什么好?

向您详细介绍慢性胃炎饮食保健,慢性胃炎的食疗方。得了慢性胃炎吃什么好,同时又不能吃什么呢?

慢性胃炎饮食宜忌

饮食适宜:1、宜吃易消化、软、烂的食物;2、宜吃清淡少油、低脂低盐的食物。
宜吃食物 宜吃理由 食用建议
黄瓜 性凉,味甘,有小毒;入肺、胃、大肠经。清热利水,解毒消肿,生津止渴。 黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
水果 促进胃肠蠕动 苹果的吃法很多,如洗净,削皮吃。加水,做水果汤吃。榨汁吃。苹果炖鱼吃。制作苹果茶。
冬瓜 新鲜而含纤维少的蔬菜 瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。
饮食禁忌:1、忌吃过硬、过冷、过期、过热食物2、忌吃甜点心、油炸、刺激性的食物
忌吃食物 忌吃理由 忌吃建议
生花生 生花生中所含的脂肪和蛋白质未经过高温处理,人体内的各种消化酶对它不产生作用,易引起严重的消化不良。 从而加速慢性胃炎的病情发展。
咖啡 刺激胃黏膜,使胃肠功能紊乱。 导致胃痛、恶心、呕吐甚至腹泻,从而加重病情。
辣椒 辛辣刺激性食物,刺激胃黏膜,使胃肠功能紊乱。 会加重病情。

慢性胃炎饮食原则

一、慢性胃炎饮食

肝郁气滞症

选鲜芹菜120克,鲜车前草30克,鲜白萝卜100克,将三者去泥沙、洗净,然后捣烂榨汁。将汁放置炖盅内,再加入适量上等蜂蜜,炖沸后服用。

佛手片12克,猪瘦肉(或去皮鸡肉)50克,切件,然后煮汤饮用。注意不宜久煎。

金橘根30克,洗净切碎;鲜猪肚1个,洗净切碎,二者同时放沙锅内,加清水1000毫升煲汤,煲至350毫升左右,调味,饮汤食猪肚。

脾胃虚寒症

选白胡椒15克,稍打碎;鲜猪肚1个,洗净。将白胡椒放进洗净的猪肚内,加清水20毫升,然后用线将猪肚上下口扎紧。用文火煲1小时,调味后分次服食。

选用党参25克,洗净切碎;大米50克,洗净,在铁锅内炒至黄色。然后将二者与清水1000毫升一起放入沙锅内,煮至350毫升左右,分次食用。

选新鲜瘦羊肉250克,切成薄小块;大米100克洗净;生姜15克,去皮,切成姜丝。先将羊肉加清水放入沙锅内煮烂,再放入大米,以中火煮成粥,待好时放入姜丝再煮片刻,即可分次食用。

胃阴不足症

选用上等的藿山石斛研成粉末,以干燥的瓶子装好待用。每次以白开水冲服粉末约1.5克,早晚各服一次。

选用北沙参12克,玉竹9克,淮山门克,枸杞子10克,野水鸭肉150克,切件。将上述五物共放于沙锅内,煮汤,分次饮用。

选用大米100克,石斛12克,玉竹9克,大枣5个(去核)。先将石斛、玉竹放入沙锅内煮水600毫升,后去渣,加入大枣、大米以文火煮粥食用。

淤血停滞胃脘症

选用生三七研末,每次3克,以温开水冲服。每日2次。

选用新鲜韭菜500克,洗净捣汁温服,每次50毫升,每日 2次。

赤小豆500克,玫瑰花15克,鲜活鲤鱼1条(约500-600克)。先将鲤鱼剖杀去内脏,待用。然后,洗净赤小豆、玫瑰花,三物同放瓦锅内,加入适量清水煮烂,去掉玫瑰花,调味,分次食用。

二、慢性胃炎吃哪些食物对身体好

注重软、烂、消化:食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜,特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟使之软烂,便于消化吸收,少吃粗糙和粗纤维多的食物,要求食物要精工细作,富含营养。

保持新鲜、清淡:各种食物均应新鲜,不宜存放过久食用。吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果,如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收,又利于胃病的康复。

三、慢性胃炎最好不要吃哪些食物

慢性胃炎患者忌食烈性酒(其他酒类也应少饮或不饮)、香烟、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性强的调味品。不宜吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸的汤类及菜肴,以防伤害胃黏膜。大量饮用碳酸饮料也会对胃黏膜造成不同程度的损害。

(以上资料仅供参考,详细请咨询医生)

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