慢性胃炎适合吃什么菜

慢性胃炎患者适合吃清淡、易消化、富含维生素和微量元素的菜，也可适当食用含有蛋白质丰富的菜，需避免食用过于辛辣、油腻、生冷的菜，以免刺激胃黏膜而加重病情。

1、清淡、易消化的菜：慢性胃炎患者可能存在消化不良情况，可适量吃山药、南瓜、甘蓝等蔬菜，烹饪时注意少油、少盐，建议将蔬菜做成糊状，更易消化吸收;

2、富含维生素和微量元素的菜：慢性胃炎患者平时可适量吃菠菜、芹菜、白菜、茄子、土豆等蔬菜，能够补充身体所需维生素和微量元素。建议将蔬菜切细后做成汤，更易于消化吸收;

3、含有蛋白质丰富的菜：慢性胃炎患者平时可适量吃瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼肉等蛋白质含量丰富的菜，能够为机体补充蛋白质，有助于病情恢复;

4、其他菜：慢性胃炎患者平时还可吃胡萝卜、西红柿、土豆等蔬菜，也可适当吃芹菜、韭菜等含有膳食纤维丰富的菜，膳食纤维能够促进胃肠蠕动，帮助食物消化吸收，从而有利于疾病恢复。

此外，在制作蔬菜时，要注意少油、少盐，还要避免吃辣椒、洋葱等辛辣刺激的蔬菜。饮食应注意细嚼慢咽、少食多餐，避免暴饮暴食，注意饮食规律。平时还应注意休息，养成良好的生活习惯，避免熬夜和过度劳累。