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急性胆囊炎

(胆囊炎,胆瘅)

急性胆囊炎吃什么好?

向您详细介绍急性胆囊炎饮食保健,急性胆囊炎的食疗方。得了急性胆囊炎吃什么好,同时又不能吃什么呢?

急性胆囊炎饮食宜忌

饮食适宜:1、宜高碳水化合物的流质食品;2、宜吃高维生素饮食。
宜吃食物 宜吃理由 食用建议
西瓜 西瓜能清热、除烦、利尿、解毒,适宜急性胆囊炎者食用。 每日吃西瓜1~2千克。也可留下西瓜皮,晒干后水煎代茶饮。
玉米 玉米为健康和长寿食品,它对急性胆囊炎有辅助食疗作用。 可以煮粥食用。
水果 苹果性凉,味甘,有一定的利胆作用。 每天50-100克,可以榨汁饮用。
饮食禁忌:1、忌油炸食物;2、忌食用含粗纤维素多的蔬菜和水果;3、忌辛辣刺激性食物;4、忌高胆固醇、高脂肪食物。
忌吃食物 忌吃理由 忌吃建议
精 瘦肉 鸡蛋(尤其是鸡蛋黄)含胆固醇量极高,而胆结石形成的因素之一包括胆固醇代谢失调,故应忌食。 鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等,皆不宜多食。
羊肉 胆囊炎患者多为胆经湿热偏盛,羊肉温补,故不宜食。 牛肉,狗肉等等也少吃为好。
辣椒 辣椒本身具有油腻和刺激的成分,会加重胆囊负担,不仅仅会影响病情治愈,甚至会加重病情。 大蒜、芥末、大葱也少吃为好。

急性胆囊炎饮食原则

急性胆囊炎饮食保健

1、金芦饮:即用金钱草30克,鲜芦根100克(干者50克),赤豆30克,绿豆30克。先将金钱草、芦根加水适量。煮30分钟后,去渣取汁,入赤豆、绿豆煮熟,一日分数次饮汤吃豆。

2、乌梅内金调蜂蜜

配方:鸡内金100克,乌梅肉30克,蜂蜜25克。制法:鸡内金、乌梅肉共研细,以蜂蜜调匀即可服用。

3、双花连翘汤:

金银花60g,连翘l5g,薏苡仁30g。金银花、连翘水煎去渣取汁,与薏苡仁共煮成粥。调入白糖适量食用。荠菜汤:荠菜、蜜枣各50g。荠菜洗净切碎,蜜枣去核,加水煎煮,至菜、枣如泥时停火。调味后食用。

4、金钱草饮:

金钱草15~60g(鲜品l50一300g)。金钱草水煎代茶饮。鲜用则捣汁服。

5、陈皮山楂饮:

陈皮、山楂肉、鸡内金各10g,乌梅肉6g,蜂蜜少许。陈皮、鸡内金研细粉:山楂肉、乌梅肉捣烂如泥。四味与蜂蜜共调均匀。开水冲服。

6、苦瓜汤:

鲜苦瓜1个。苦瓜洗净,剖开去瓤,切碎水煎至烂熟。调味食用。

桃仁薏米粥:桃仁1Og,薏苡仁50q,冬瓜子15g,鱼腥草15g。桃仁、冬瓜子、鱼腥草共煎去渣取汁,加水与薏苡仁煮成稀粥。加白糖适量服用。

7、茵陈赤豆粥:

茵陈20q,赤小豆30g,薏苡仁1。q。茵陈水煎去渣取药液备用。赤小豆加水煮烂。加入薏苡仁及茵陈药液,至薏苡仁烂熟即成。食用时可加入白糖少许。

8、扁豆饮:

白扁豆1Oq,全瓜蒌30g,白芍10g,绿豆20g。上4味水煎取汁。直接饮用,亦可加入少量白糖。每日1剂,可常服用。

9、金钱草玉米茶:

金钱草40g,玉米须30g。一起水煎取汁。代茶饮用。

10、金钱败酱陈皮茶;

金钱草30g,败酱草3Og,陈皮15q。上三昧水煎至500m]去渣。加白糖适量代茶饮用。

清热利胆茶;玉米须、蒲公英、茵陈各30q。共加水1000m],煎煮30分钟后去渣,加白糖适量。每日3次温服,每次250m1,疾病发作期间可大量饮用。

11、茵陈粥:

绵茵陈30~6Oq,粳米100g。先水煎茵陈取药液,再与粳米共煮为粥,加入白糖适量。可常服。

12、滑石粥:

滑石30g,瞿麦10g,粳米100g。先用纱布包扎滑石,与瞿麦同入沙锅,加水煎取药液,再与粳米共煮为粥。4日为一疗程。恐本法堕胎,故孕妇禁用。

13、炒苦瓜:

苦瓜150g,生姜g。两味用菜油炒熟,调入食盐适量。佐饭食之。

14、芹菜汁;

鲜芹菜适量。芹菜洗净后水煎服,或绞汁服。适量饮服。

15、鳖甲枣粥:

鳖甲30g,丹参12g,生姜6片,大枣、赤豆、大米适量。前3味水煎30分钟后去渣,加入大枣、赤豆、

16、大米煮粥。粥成后可调入白糖少许食用。可连续服用数周。

17、山楂粥;

山楂30~40g(鲜山楂可用60g),橘皮5g,粳米100g,白糖8g。先用山楂、橘皮煎药液,去渣,再纳入粳米、白糖,并加水共煮为粥。此膳不宜空腹服甩,最好先进主食,而后服之。

18、桃仁粥:

桃仁12g,粳米50g,先将桃仁捣烂如泥,加水研汁去渣,与粳米共煮为稀粥。可加白糖食用。3~5日为一疗程。孕妇和便稀者不宜。

19、素菠菜:

鲜菠菜250g,鸡内金10g。鲜菠菜放进开水中略烫几分钟后捞出,鸡内金研粉,加香油、味精、食盐拌匀。佐餐食用。

20、山楂荷叶饮:

山楂30g,荷叶l2g。2味加水3碗,煎至1碗,去渣取汁。

21、公英酱草苡米粥:

鲜蒲公英60g,败酱草、金钱草、赤小豆各30q,薏苡仁50g。先将药加水煎取汁,再入赤小豆、薏米煮粥服食。每日1剂,分3次服。适用于急性胆囊炎的辅助治疗。

22、茵陈薏米粥:

茵陈30g,薏苡仁60g。先煎茵陈去渣取汁,入薏苡仁煮粥服。每日l剂,连服数剂。适用于急性胆囊炎的辅助治疗。

23、马兰蒲公英粥:

鲜马兰、鲜蒲公英各25g,粳米100g。加水先煮粳米至将熟,择取马兰、蒲公英嫩者放入同煮熟。作1~2次吃。

24、栀子粥;

栀子6g,粳米50g。将栀子碾成细末备用。粳米淘洗后放入沙锅中,加水煮成粥,将栀子末拌入继续煮10分钟,即成。功效清热泻火,利胆。主治胆囊炎、黄疸性肝炎。

二、饮食宜忌:

1、食物以清淡为宜。

2、进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食,随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物,如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。

3、宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。

4、多喝水。

5、忌食油炸、煎的食物,忌食蛋类、肉汤及饮酒;

6、少食油腻和炸烤食物。

7、勿吃动物脑、肾、蛋黄等。

8、忌食辛辣品。

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