肝硬化营养支持营养餐

肝硬化患者常有食欲减退、恶心、腹胀等症状，导致营养不良，可通过营养教育、饮食调理、改善饮食结构、加强营养以及肠外营养等方法，来改善患者的营养状况。

1、营养教育：肝硬化患者容易发生食管胃底静脉曲张破裂出血，因此饮食要以软烂、易消化、清淡为主，可采取少量多餐的进食方式，避免增加肝脏负担，加重临床症状。饮食可采用蒸、煮、炖的方式，将食物制成软烂易消化的食物，如面条、米粥等。肝硬化患者应适量摄入蛋白质，可采用优质蛋白质，如鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆制品等;

2、饮食调理：肝硬化患者易缺乏蛋白质、热量及维生素等营养物质，因此应多吃一些富含碳水化合物的食物，如小米粥、南瓜粥、红薯粥、荞麦面馒头等。同时适量摄入新鲜的蔬菜和水果，如芹菜、菠菜、苹果等，补充维生素及膳食纤维;

3、改善饮食结构：根据患者肝硬化的病因不同，饮食方面的要求也有所不同。如酒精性肝硬化患者应戒酒，营养不良肝硬化患者应增加营养，多吃富含蛋白质、维生素及纤维素的食物。必要时需遵医嘱给予胃肠外营养，或白蛋白静脉输注，纠正营养不良;

4、加强饮食管理：应避免进食坚硬粗糙、过于油腻、辛辣刺激的食物，以免加重患者肠道负担，引发消化不良、腹泻等症状。建议肝硬化患者吃饭时细嚼慢咽，多吃软烂易消化的食物，如面条、馒头等;

5、肠外营养：如果肝硬化患者进食困难，可以通过肠内营养来补充营养。肠内营养是通过静脉输注营养液来完成的，包括氨基酸、葡萄糖、维生素、微量元素等营养成分。肠外营养是通过导管向胃内输注营养液的方法来补充营养的。

如果肝硬化患者经过上述方法治疗后，其临床症状有所好转，可适当在医生建议下采取肠内营养和肠外营养的方式来进行营养支持。