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冠心病

(冠状动脉粥样硬化性心脏病)

同义词冠状动脉粥样硬化性心脏病一般指冠心病
冠心病吃什么好?
向您详细介绍冠心病饮食保健,冠心病的食疗方。得了冠心病吃什么好,同时又不能吃什么呢?
2016年1月5日更新浏览数:593485收藏数:94035
饮食适宜:1、宜吃含纤维素的食物2、宜吃含胡萝卜素的食物3、宜吃含维生素丰富的蔬菜
宜吃食物 宜吃理由 食用建议
胡萝卜 泥 降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。
燕麦 富含碳水化合物的食物,可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,对心脑血管病起到一定的预防作用。 即食类的用开水或与牛奶同煮,即可食用。
豆浆 富含植物蛋白的食物。 每天早餐饮用。
紫菜 性味甘咸、寒,入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。 紫菜在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触,以免产生化学反应,使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。
饮食禁忌:1、忌吃过甜、过咸类的食物2、忌吃辛辣刺激性食物3、忌吃高脂肪、高热量食物
忌吃食物 忌吃理由 忌吃建议
蛋黄 高脂肪、高胆固醇食物。 冠心病患者最好不要食用。
蔗糖 单纯碳水化合物。 最好少食用。
猪肉 猪肉是高脂肪食物。 肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用。
辣椒 辛辣刺激性食物 冠心病患者忌食。
猪油 含有多种脂肪酸,极高的热量。 冠心病患者慎食。

1)  多喝水;

2)  低胆固醇、低盐低脂。

3)  多吃富含钾元素食物,如豆类及其制品、马铃薯、紫菜、海带、香菇、蘑菇、山药、春笋、冬笋、木耳、荞麦、以及香蕉、西瓜等。以利缓和钠,保护心肌细胞。

4)  吃能降血脂食物如牛奶、羊奶、黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、扁豆、芸豆、豆芽、胡萝卜、菜花、韭菜、大蒜、大葱、洋葱、生姜、番茄、香菇、鲜菇、紫菜、海带、鱼类、柑苹果、山楂、花生等。

1)  少吃或不吃甜食;

2)  避免进食油炸食品及鱼子、蛋黄等。

3)  少吃含糖分高的食物;

4)  不抽烟;

5)  不吃或少吃牛油、奶油及各种油腻食物。

1)  绿豆粥

【原料】绿豆适量北粳米100克

【制作】先将绿豆洗净,后以温水浸泡2小时,然后与粳米同入砂锅内,加水1000克,煮至豆烂米开汤稠。

【用法】每日2~3次顿服,夏季可当冷饮频食之。

【宜忌】脾胃虚寒腹泻者不宜食用,一般不宜冬季食用。

2)  玉米粉粥

【原料】玉米粉粳米各适量

【制作】将玉米粉加适量冷水调和,将粳米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥。

【用法】可供早晚餐温热服。

3)  豆腐浆粥

【原料】豆浆汁500克 粳米50克 砂糖或细盐适量

【制作】将豆浆汁、粳米同入砂锅内,煮至粥稠,以表面有粥油为度,加入砂糖或细盐即可食用。

【用法】每日早晚餐,温热食。

4)  蜜饯山楂

【原料】生山楂500克 蜂蜜250克

【制作】将生山楂洗净,去果柄、果核,放在铝锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜,再以小火煮熟透收汁即可。待冷,放入瓶罐中贮存备用。

【用法】每日3次,每次15~30克。

5)  菊花山楂茶

【原料】菊花生山楂各15~20克

【制作】水煎或开水冲浸。

【用法】每日1剂,代茶饮用。

6)  天麻甲鱼汤

[ 用料 ] 甲鱼 1 只(约 250~500 克),天麻 10 克,熟火腿 20 克,盐适量。 A 料:姜、黄酒、高汤各适量。

[ 制作 ] 甲鱼去除内脏,剁去头和脚爪,洗净后斩成 6 块,放入锅里。加水适量,用大火煮沸后,再煮 2~3 分钟捞出,除去表面衣膜,洗净,再放入大碗中。加入天麻、火腿和 A 料,上笼用大火蒸 90 分钟,直至甲鱼肉酥烂。拣去姜片,加盐调味即可。

[ 食用 ] 1~2 天内分次食完。不可连续大量食用,尤其是一次食用过多,会影响肠胃的消化功能而导致伤食。

7)  银杏蜜枣汁

[ 用料 ] 五味子 250 克,银杏叶 250 克,蜂蜜 1000 克,红枣 250 克,冰糖 50 克。

[ 食用 ] 日服 2 次,每次服 20 克,饮时用温开水调服, 3 个月一个疗程。

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温馨提示:以上资料仅提供参考,具体情况请向医生详细咨询。
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