尿酸高了不能吃那些东西

尿酸是嘌呤代谢的终末阶段，如果体内因为各种原因导致嘌呤代谢紊乱，就会出现尿酸升高。尿酸高的患者在饮食上要避免进食高嘌呤食物、中嘌呤食物以及低嘌呤食物等。

一、高嘌呤食物

1.动物内脏：如鸡肝、猪肝、鹅肝、鸭肝等，这些动物肝脏中的嘌呤含量较高，食用后可导致尿酸进一步增高。

2.海鲜类：如带鱼、海参、螃蟹、虾蟹等，这类食物属于高嘌呤食物，食用过多容易引起痛风发作或加重病情。

3.豆制品：如豆腐、豆浆、腐竹等，虽然不属于高嘌呤食物，但其中含有一定量的嘌呤成分，在人体代谢过程中可能会转化为尿酸，因此不建议大量摄入。

4.酒类及酒精饮料：由于酒类产品中含有乙醇，乙醇进入人体以后会转变成乙醛，对细胞蛋白质、核酸及其它物质产生损伤，影响尿酸排泄从而增加尿酸水平。

5.部分蔬菜和水果：如菠菜、蘑菇、花生、浓茶、咖啡、啤酒等，此类食物虽含嘌呤较低，但仍需谨慎食用，以免影响机体恢复。

二、中嘌呤食物

常见的包括火锅、老火汤、鸡汤等，以及干果、坚果、花生酱、芝麻酱等，患者应减少摄入量，并且尽量选择清炖、水煮等方式烹饪。

三、低嘌呤食物

主要包括牛奶、鸡蛋、米面等，对于大部分尿酸高的患者而言，日常生活中可以适当进食此类食物，不会明显导致体内的尿酸水平升高。

尿酸高的患者除注意饮食外，还应注意加强运动锻炼，促进身体新陈代谢，有利于降低血尿酸浓度。另外，还需遵医嘱定期复查，以便于及时发现病情变化。