过敏能喝豆浆吗

过敏者若对于豆浆不存在过敏反应，可以适量饮用豆浆。豆浆原料是豆类，经过磨浆、煮沸后饮用，豆浆中含有丰富的植物蛋白、不饱和脂肪酸、大豆异黄酮、维生素C以及钾、钙等，适当饮用豆浆对人体有一定的好处，但过敏者饮用豆浆可能会加重过敏症状，引起过敏性荨麻疹、过敏性哮喘、腹泻等。

1、过敏性荨麻疹：对豆浆中的蛋白质过敏，饮用豆浆后可出现皮肤的红肿、风团、瘙痒，部分患者会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，甚至会出现喉头水肿、呼吸困难，严重者可以导致过敏性休克;

2、过敏性哮喘：若患者本身对豆浆中的蛋白质过敏，饮用豆浆后可能会引起哮喘的急性发作;

3、腹泻：豆浆属于高蛋白食物，若对蛋白质不耐受，或者是一次性饮用大量豆浆，可能会引起胃肠道不适，导致腹痛、腹泻等症状;

4、诱发痛风：豆浆中含有丰富的嘌呤，由于痛风患者本身尿酸浓度较高，应减少食用豆浆，以免导致尿酸浓度进一步升高，诱发痛风。

此外，应注意豆浆需完全煮熟后饮用，未熟透的豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等物质，可引起食物中毒。在日常生活中应注意饮食均衡，多吃蔬菜、水果，适当锻炼身体，以增强体质。