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土豆会过敏吗
核心提示：土豆本身不会引起过敏反应，但有些人会对土豆蛋白产生过敏反应。土豆中含有的蛋白质与某些人的免疫系统发生冲突，引发过敏症状。这些过敏症状可能是轻微的皮肤瘙痒，也可能是严重的呼吸道水肿。如果出现疑似食物过敏
土豆本身不会引起过敏反应，但有些人会对土豆蛋白产生过敏反应。
土豆中含有的蛋白质与某些人的免疫系统发生冲突，引发过敏症状。这些过敏症状可能是轻微的皮肤瘙痒，也可能是严重的呼吸道水肿。如果出现疑似食物过敏的症状，应尽快就医进行诊断和治疗。
对于土豆过敏的人群，食用后可能会出现皮疹、腹泻等不适症状。此外，摄入大量未煮熟或储存不当的土豆可能导致胃肠胀气或食物中毒。
在处理和食用土豆时，注意避免接触皮肤，并确保彻底烹饪以杀死潜在的致敏源。同时，密切关注任何异常的消化道症状，及时寻求医疗帮助是关键。
