食物过敏怎么办

食物过敏可以采取抗组胺药、激素类药物、免疫调节剂、脱敏疗法、皮肤点刺试验等治疗措施。

1.抗组胺药

抗组胺药通过阻断组织胺受体来缓解过敏反应的症状。例如，西替利嗪可通过口服给药，每日一次。这类药物适用于轻度至中度的食物过敏症状，如荨麻疹、瘙痒等。

2.激素类药物

激素类药物具有抑制机体免疫应答的作用，可迅速控制严重过敏反应。常用包括地塞米松注射液静脉推注。当发生严重的全身性过敏反应时，需要快速控制病情发展，可以考虑使用。

3.免疫调节剂

免疫调节剂能够调节机体的免疫状态，减少过敏反应的发生。代表药物有环孢素软胶囊、他克莫司软膏等。对于反复发生的食物过敏患者，在排除其他潜在疾病后，可遵医嘱长期服用以降低过敏风险。

4.脱敏疗法

脱敏疗法是通过逐渐增加致敏原剂量，训练机体对致敏产生耐受的过程。通常在医生指导下采用滴定的方式进行。此方法适合慢性且已知致敏源明确的患者，并需定期监测及调整方案。

5.皮肤点刺试验

皮肤点刺试验是一种无创伤性的过敏原检测手段，通过将微量致敏原点刺于皮肤表面观察是否引起红肿反应。该测试常用于现场快速诊断花粉症、食物不耐受等情况。

食物过敏者应携带医疗警示手带，并告知家人、朋友以及餐厅服务员自身情况，以便紧急情况下及时获得帮助。同时建议避免食用已知过敏食物，严格遵循医嘱管理，确保饮食安全。