什么菜能预防肥胖症

通常情况下，食用蔬菜可以起到预防肥胖症的作用，但需要注意的是，仅通过食用蔬菜无法达到预防肥胖症的效果，还需要配合适当运动，长期坚持才有助于预防肥胖症。

1、红薯：红薯中含有一定量的淀粉和膳食纤维，且热量较低，如果用红薯代替米饭、面条等作为主食，可以减少热量摄入，从而可以起到预防肥胖症的作用;

2、紫薯：紫薯中含有较多的纤维素和维生素C，饱腹感较强，可以减少其他食物的摄入，有助于增加饱腹感，从而减少食物的摄入，可以起到预防肥胖症的作用;

3、土豆：土豆中含有大量的淀粉和膳食纤维，且热量较低，如果用土豆代替米饭、馒头等主食，可以减少热量摄入，从而可以起到预防肥胖症的作用;

4、玉米：玉米中含有丰富的纤维素，且热量较低，如果用玉米代替米饭、馒头等主食，可以减少热量摄入，从而可以起到预防肥胖症的作用;

5、燕麦：燕麦中含有丰富的可溶性膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，减少肠道内脂肪堆积的情况，从而可以起到预防肥胖症的作用。

除上述蔬菜外，其他菜也可以起到预防肥胖症的作用，如芥菜、茄子、冬瓜、黄瓜等。但需要注意的是，仅通过食用蔬菜无法达到预防肥胖症的效果，还需要配合进行适当运动。如果机体每天消耗的热量大于摄入热量，则可以达到预防肥胖症的目的。