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牛奶可以冰冻吗,冰冻完再喝会变质吗
核心提示：牛奶可以冰冻，但是不建议长时间冷冻，以免影响口感和营养价值。牛奶中的水分在冷冻过程中会形成冰晶，破坏乳液结构，使蛋白质变性，从而影响口感和营养价值。牛奶还可以经过巴氏杀菌或超高温灭菌处理后储存在常温下
牛奶可以冰冻，但是不建议长时间冷冻，以免影响口感和营养价值。
牛奶中的水分在冷冻过程中会形成冰晶，破坏乳液结构，使蛋白质变性，从而影响口感和营养价值。
牛奶还可以经过巴氏杀菌或超高温灭菌处理后储存在常温下，以延长保质期并方便运输。
保存牛奶时需注意将其放置于阴凉、干燥的地方，并避免阳光直射，以确保其品质不变。
