胆囊炎饮食应多吃什么

胆囊炎患者可以适量食用高纤维食物、低脂肪食物、优质蛋白质食物、维生素丰富食物以及含益生元食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗胆囊炎，若症状加重或持续，应及时就医。

1.高纤维食物

高纤维食物如燕麦、荞麦等，可促进肠道蠕动，预防便秘。但过多摄入可能增加胆汁分泌，不利于胆囊炎患者的恢复。

2.低脂肪食物

低脂肪食物如鸡肉、鱼肉等，可以减少胆囊收缩，缓解疼痛症状。长期食用有助于减轻炎症反应，改善病情。

3.优质蛋白质食物

优质蛋白质食物包括鸡蛋、牛奶等，能够提供必要的营养物质，支持身体康复。适量摄取有利于增强免疫力，辅助控制疾病进展。

4.维生素丰富食物

维生素丰富食物如菠菜、西兰花等，能满足机体对多种维生素的需求。补充维生素能促进消化吸收，提高身体抵抗力。

5.含益生元食物

含益生元食物如酸奶、蜂蜜水等，通过刺激有益菌群生长来调节肠道微生态平衡。适当食用可改善肠胃功能紊乱，进而影响胆囊健康状态。

患者平时要避免暴饮暴食，以免加重胃肠负担。同时还要注意休息，避免过度劳累。