自身免疫性肝病饮食宜忌
饮食适宜:1.宜吃低脂肪的食物;2.宜吃高蛋白的食物;3.宜吃平凉性的食物。
宜吃食物 |
宜吃理由 |
食用建议 |
萝卜 |
性味平凉,可缓肝脏免疫损伤造成的ALT以及AST指标的升高。 |
白萝卜、胡萝卜与排骨同炖食用。 |
西红柿 |
维生素C、B含量丰富,可增加肝脏酶的活性,改善肝功能。 |
2-3个,与鸡蛋同炒食用。 |
鱼肉 |
蛋白质含量高,且为优质蛋白,无热性,有利于肝炎的恢复。 |
500g白水清煮食用。 |
饮食禁忌:1.忌吃含有亚硝酸盐的食物;2.忌吃燥热性的食物。
忌吃食物 |
忌吃理由 |
忌吃建议 |
羊肉 |
羊肉性味比较热,不利于肝功能的恢复,反而可能造成肝功损伤加重。 |
可换吃性味平淡的鱼肉。 |
腊肉 |
腊肉含有亚硝酸盐,会增加肝脏的代谢负担,不利于疾病的恢复。 |
可换吃鲜猪肉。 |
自身免疫性肝病饮食原则
自身免疫性肝病饮食
患者饮食结构要合理,每日摄入营养要均衡,适量的蛋白质、维生素、矿物质以及少量的脂肪。适量的蛋白质、维生素、矿物质可帮助肝细胞的再生与修复 。