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银屑病患者宜多吃谷类和蔬果

2013-03-29 23:18:35千龙网健康
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核心提示:银屑病严重影响着众多人的生活和工作,除了积极配合医生的治疗,生活中患者也要注意饮食。

  银屑病治疗后,在饮食上宜多吃谷物类食物,多吃蔬菜、水果。

  1、以谷类食物为主,多样搭配。谷类食物是中国传统膳食的主体,不过牛皮癣患者越来越倾向于食用更多的动物性食物。动物性食物所提供的能量和脂肪过高,对牛皮癣的预防不利。所以,牛皮癣患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。此,牛皮癣患者要注意粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精,否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。

  2、多吃蔬菜、水果和薯类,在保持牛皮癣患者管健康、增强抗病能力、减少癌症发生等方面,起着十分重要的作用。蔬菜的种类繁多,营养价值营很高,含有丰富的胡萝卜素、维生素B2维生素C叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗化物等。水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红黄色水果也富含维生素C和胡萝卜素,如鲜枣、柑橘、柿子和杏等。薯类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,但近年来牛皮癣患者吃薯类较少,应当多吃些薯类,补充这方面营养。

 

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